Traditionele recepten

Pide met kaas en spinazie

Pide met kaas en spinazie

Het koste:

Meng in een kom de bloem met de droge gist, het zout en de suiker. Voeg warme melk en olie toe en kneed een elastisch en homogeen deeg dat niet aan je handen plakt. Dek af met een handdoek en laat rijzen tot het volume verdubbeld is.

Vulling:

Meng in een kom de geplette kaas met het ei en de zure room. Voeg de gesneden spinazie en dille, zout en peper naar smaak toe.

Het deeg wordt in 2 verdeeld. Elk stuk deeg wordt met de deegroller uitgespreid in een ovaal vel van ongeveer 0,5 cm dik. Leg de kaas in het midden van het vel, laat de randen vrij, ongeveer 3 cm. Vouw de randen over de vulling, zodat de uiteinden in het midden samenkomen en geef dan de vorm van een boot.

Leg de bootjes in een met bakpapier beklede bakplaat en laat een paar minuten rijzen. Vet met losgeklopt eigeel in met een beetje melk, bestrooi met maanzaad en sesamzaadjes en zet in de oven op middelhoog vuur goudbruin.

Uitstekend, zowel warm als koud.



Calzone met spinazie en kaas & #8211 keto dieet

Het recept voor calzone met spinazie en kaas is een geschikte keuze voor zowel diabetici als mensen met glutenintolerantie. Calzone met spinazie en kaas kan ook geschikt zijn voor ovo-lacto-vegetariërs.

Recepten voor diabetici zal hieronder de benodigde ingrediënten, de bereidingswijze en de voedingswaarden voor het recept voor calzone met spinazie en kaas presenteren.

Totale tijd: een uur.

Voorbereidingstijd: 20 minuten.

Bak tijd: 40 minuten.

Porties: zes.

Benodigde ingrediënten voor het recept voor calzone met spinazie en kaas:

Voor de vulling:

  • twee eetlepels boter
  • een teentje geperste knoflook
  • drie kopjes grote gehakte babyspinazie
  • halve theelepel uienpoeder
  • halve theelepel zout
  • een kwart theelepel gemalen peper
  • een kwart theelepel nootmuskaat
  • een kwart kopje gemalen fetakaas
  • een half kopje ricotta kaas
  • een half kopje geraspte mozzarella kaas
  • een ei.

Voor het deeg:

  • twee kopjes geraspte mozzarella kaas
  • 100 gram roomkaas
  • een ei
  • anderhalve kop met amandelmeel.

Bereiding voor het recept voor calzone met spinazie en kaas:

Voor de vulling:

  1. Smelt de boter op gemiddelde temperatuur, pas op dat deze niet verbrandt.
  2. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
  3. Voeg spinazie, uienpoeder, zout, peper en nootmuskaat toe. Kook 2 & # 8211 3 minuten, af en toe roeren. Als de spinazie zacht is, maar nog steeds zijn kleur behoudt, haal je hem van het vuur.
  4. Voeg feta, ricotta en mozzarella toe en meng goed tot een gladde massa.
  5. Voeg op het einde het ei toe en meng goed, laat dan de compositie rusten.

Voor het deeg:

  1. Doe de geraspte mozzarella en roomkaas in een hittebestendige schaal. Zet de kom in de magnetron.
  2. Smelt de kaas in de magnetron in de onafgedekte kom op hoge temperatuur gedurende 1 & # 8211 2 minuten of totdat deze volledig is gesmolten.
  3. Haal de kom uit de magnetron en mix tot een homogene samenstelling van alle kaassoorten is ontstaan.
  4. Voeg het ei en amandelmeel toe. Meng goed met een spatel of vork tot er een stevig deeg ontstaat.
  5. Kneed het deeg 2 & # 8211 3 minuten met de hand om ervoor te zorgen dat het deeg goed gemengd is en een gladde consistentie heeft.

Voor bakken:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Maak een deel plat met een spatel zodat je een vierkante vorm krijgt.
  3. Voeg de vulling toe en houd een centimeter afstand van de rand en draai de randen vast.
  4. Verdeel de andere helft van het deeg op dezelfde manier met een spatel en snij in reepjes van ongeveer 2 cm.
  5. Versier het brood zoals je op de foto ziet of gebruik je inspiratie.
  6. Als je wilt kun je het brood besmeren met dooier en je kunt er maanzaad of sesamzaad over strooien.
  7. Bak ongeveer 35 minuten en laat nog 30 minuten afkoelen.

Voedingswaarden voor één portie, ongeveer 1/6 van de totale hoeveelheid die moet worden bereid:

Probeer ons recept voor: Citroencake.

Wilt u het recept in elektronisch formaat? Stuur ons een e-mail naar [email protected], je betaalt een kleine vergoeding en we sturen je het recept in pdf-formaat.

Ga voor een persoonlijk voedingsplan naar de onderstaande link:

Voor GRATIS tutorials over diabetes en een gezonde levensstijl kun je ons samenwerkende dokterskanaal volgen: Dr. Petrache.

Ga voor de laatste informatie over diabetes en voeding naar de partnerblog: Diabetes, voeding en stofwisselingsziekten.


1. Klop de eiwitten goed op met een snufje zout. Wrijf de dooiers in met olijfolie, voeg melk toe, zout naar smaak, voeg de ontdooide spinazie toe op kamertemperatuur, voeg dan de bloem gemengd met bakpoeder toe en tenslotte de losgeklopte eiwitten.

Giet de compositie in muffinvormpjes, ingevet met een beetje olie, en bak dan ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de vormen en laat goed afkoelen.

2. Wrijf de kazen in met zure room en voeg indien nodig meer zout toe en laat het ongeveer 30 minuten afkoelen.
Nadat de muffins zijn afgekoeld, snijd je ze doormidden en vul je ze met roomkaas. Leg rond de vulling fijngehakte peterselieblaadjes en kleine paprikablokjes.
Goede eetlust!

Het recept voor amusemuffins met roomkaas wordt al jaren67 voorgesteld op het culinaire forum.

Serveer de muffins met spinazie en roomkaas als lentehapje bij feestelijke maaltijden.


Kaas, spinazie en broodpudding

Een pudding die qua smaak lijkt op een quiche, die veel gemakkelijker te bereiden is. Hoewel het uit de Amerikaanse keuken komt, heeft het een Italiaans geïnspireerde naam: stratta. Hij heeft namelijk heerlijke lagen ciabatta, spinazie en kaas.

Snijd de ciabatta in blokjes en bak in 20 minuten lichtbruin. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Ontdooi de spinazie en giet het overtollige water af.

Bak de ui met een eetlepel boter op middelhoog vuur 5 minuten. Voeg 1/2 theelepel zout, peperpoeder toe en kook 1 minuut. Voeg de spinazie toe, haal van het vuur en zet apart.

Vet een keramische ovenschaal in met een eetlepel boter. Leg de helft van de ciabattablokjes op de bodem van de kom, voeg de helft van de spinazie toe en de helft van de geraspte kaas. Ga verder met nog een laag ciabatta, een van spinazie en een van kaas.

Klop de eieren los met de melk, een nootmuskaatpoeder en 1/2 theelepel zout en giet alles over de ingrediënten in de kom. Dek af met huishoudfolie en zet een nacht in de koelkast.

Haal de volgende dag het gerecht uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de pudding in 50 minuten gaar.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop de eiwitten tot ze schuimen. Giet tarwebloem in de regen over de eiwitten. Meng de dooiers, kaas, spinazie, olijfolie en knoflook apart. Voeg de eiwitten toe met een spatel, roer voorzichtig, met verticale bewegingen, van boven naar beneden, om de luchtige samenstelling te behouden. Giet in muffinvormpjes en bak 25 minuten op 160 graden zonder ventilator.

Klop de eiwitten tot ze schuimen.

Giet tarwebloem in de regen over de eiwitten.

Meng de dooiers, kaas, spinazie, olijfolie en knoflook apart.

Voeg de eiwitten toe met een spatel, roer voorzichtig, met verticale bewegingen, van boven naar beneden, om de luchtige samenstelling te behouden.

Giet in muffinvormpjes en bak 25 minuten op 160 graden zonder ventilator.

Als je dit recept voor muffins met spinazie en geitenkaas hebt geprobeerd, vertel ik je graag je mening in een reactie hieronder. Om toekomstige artikelen niet te verliezen, kunt u zich ook abonneren op de nieuwsbrief of de Facebook-pagina "liken" en deze volgen op Pinterest en Instagram.

Facebook-opmerkingen

Laat een reactie achter Annuleer het antwoord

Heilbot vissticks op een bedje van groenten
Zaad brood

GELIJKAARDIGE ARTIKELEN

Het beste guacamole recept

Gebakken wortelsalade met feta en vinaigrette.

Cheesecake met mango, framboos en granaatappel

Over mij


9. Gnocchi-soep

Als je van gnocchi houdt, dan deze soep moet de volgende op de lijst zijn. Ik weet dat het misschien raar klinkt, ik weet zeker dat je gewend bent dat gnocchi als hoofdgerecht wordt geserveerd met een vissaus. Maar geloof me als ik je vertel dat deze soep ongelooflijk is. Je zult vanaf nu niet meer op dezelfde manier naar gnocchi kijken! & # 128521


Spinazie en kaastaart

Deze variant van spinazie en kaastaart hij is iets lichter dan andere, dus je kunt rustig een portie eten zonder je zorgen te maken over je figuur. Een plak heeft ongeveer 200 calorieën, 4 g verzadigd vet, 6 g onverzadigd vet, 11 g koolhydraten, 4,5 g vezels en 15 g eiwit. Het kan dus zelfs een gezonde voeding zijn, zolang je maar bij één portie kunt stoppen!

Ingrediënten (6 porties):

- 1,2 kg verse spinazieblaadjes, gewassen en gedroogd

- een grote ui, fijngesnipperd

- 200 g ricotta kaas (de zwakste)

- 60 g zwakke fetakaas

- een bosje fijngehakte peterselie

- halve theelepel nootmuskaat

- 6 vellen taart uit de verpakking

- 2 theelepels olijfolie

- 2 theelepels lichte roomkaas.

Methode van voorbereiden:

1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Doe de spinazie in een grote pan, met twee eetlepels water, dek af met een deksel en laat op middelhoog vuur onder af en toe roeren (ongeveer 5-7 minuten). Haal het uit de pan en laat het ongeveer 20 minuten uitlekken, tot het volledig is afgekoeld. Knijp al het spinaziesap uit met je handen zodat er zo min mogelijk vocht achterblijft. Nadat het is afgekoeld, doe je het op een hakmolen en snijd je het (niet erg klein).

2. Doe de rest van het water in een pan en voeg de ui toe, zet op middelhoog vuur en laat koken, dek af met een deksel. Laat de pan op laag vuur, af en toe roeren, tot de ui zacht is (ongeveer 10 minuten). Haal de ui uit het water en laat uitlekken.

3. Voeg de ui, ricotta kaas en feta kaas toe aan de spinazie en meng alles met je handen. Klop een paar hele eieren met de eiwitten in een kopje los en giet alles over de spinazie. Voeg vervolgens de peterselie en nootmuskaat toe, breng op smaak met zout en peper en meng goed om de smaken te combineren.

4. Leg de taartvormpjes op een schoon werkvlak. Dek ze eerst af met een droge handdoek en daarna met een vochtige. Deze stap voorkomt dat de taartbladen volledig drogen, waardoor ze mals blijven. Meng de olijfolie en de roomkaas apart in een kom en verdeel het mengsel vervolgens met een kwast over de taartbladen. Behang een taartvorm met deze vellen. Giet het spinaziemengsel over de laag kaas en zet de bakplaat voor ongeveer 25-30 minuten in de oven, tot de taart een goudbruin korstje krijgt. Serveer onmiddellijk.

Als je liever thuis taartdeeg maakt, kun je dit eenvoudige recept proberen:

Deeg ingrediënt:

- een theelepel bakpoeder

Meng de bloem met het bakpoeder, zeef het mengsel en doe het in een kom. Maak een gat in het midden en giet de vloeibare ingrediënten erin en meng ze tot ze volledig gemengd zijn. Het deeg moet kneedbaar zijn, dus als het te hard is, kun je beetje bij beetje heet water toevoegen. Dit deeg wordt nog lekkerder als je het een half uurtje in de koelkast laat staan. Daarna moet je het op een werkblad nemen en het in zoveel vellen verdelen als je nodig hebt - in dit geval 6 vellen - op de met bloem bestoven tafel, zodat het deeg er niet aan blijft plakken.

Hier is nog een handige truc als je wilt dat je taartdeeg er zo goed mogelijk uitkomt: in plaats van een groter vel deeg te vouwen, plaats je er drie kleinere vellen olie goed ingevet tussen. Verspreid ze daarna met de twister in grotere vellen. Zo gaan ze tijdens het bakken uit elkaar!

Probeer dit heerlijke recept voor spinazie en kaastaart en je zult er geen spijt van krijgen!

Ontdek nog twee spinazierecepten: spinazie met rijst en spiralen gevuld met spinazie!


Cannelloni met kaas en spinazie

1. Verhit in hete olie de gesnipperde ui en knoflook. Laat iets zachter worden, voeg de diepvriesspinazie toe en laat ongeveer 5 minuten staan. Haal dan van het vuur, voeg de kaas toe, pas de smaak van zout en peper aan.

2. Bereid de saus waarvoor de boter smelt in een pan en voeg, nadat deze is gesmolten, de bloem toe, krachtig roerend. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe en los de bloem op. Nadat alle melk is gebruikt en de saus dik begint te worden, wordt deze op smaak gebracht met zout, peper en nootmuskaat.

3. Doe een eerste laag witte saus in een ovenschaal, vul de kokers met het kaas-spinaziemengsel en leg ze naast elkaar over de saus. Schenk de rest van de saus erbij, strooi de kaas erover en zet in de voorverwarmde oven.


Video: Rezeptidee: Leckerer Spinat-Feta-Strudel aus Blätterteig. Einfaches Rezept fürs Mittagessen (Januari- 2022).