Traditionele recepten

Cheesecake en kokoscake

Cheesecake en kokoscake

aanrecht

Mix de eieren in een kom gedurende twee minuten. Voeg de suiker toe en mix ongeveer 10 minuten op hoge snelheid. De suiker moet worden gesmolten en het volume van het mengsel moet worden verdubbeld. Voeg de olie toe en mix nog een minuut. Je krijgt een luchtige en fijne crème. Zeef de bloem samen met het bakpoeder, het zout en de cacao. Voeg het mengsel toe en meng voorzichtig.

Cheesecake

Meng alle ingrediënten met de hand in een kom.

Verwarm de oven voor.

Bereid een bakplaat van 18/22 cm (ongeveer) voor en bekleed deze met bakpapier. Vorm met een natte hand balletjes van het kaasmengsel, die je in de bak legt, met ruimte ertussen.

Giet het mengsel met cacao en probeer de bollen niet te verplaatsen. Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven, stel de temperatuur in op ongeveer 165 graden en bak de cake 30-35 minuten. Test met een tandenstoker of hij goed gaar is.

Zolang je het laat afkoelen, bereid het dan voor chocolade saus. Kook de melk met de suiker in een waterkoker. Pas op dat je niet verbrandt, laat 5 minuten sudderen. Zet het vuur uit, voeg de boter en de gebroken chocoladestukjes toe en meng goed. Laat een paar minuten afkoelen en giet dan over de warme cake.

Als het volledig is afgekoeld, bewaar je het in de koelkast. Zo makkelijk en zo goed :)


Methode van voorbereiden

Appeltaart

Geschilde appels worden door een grote rasp gegeven. Meng de droge ingrediënten bloem, griesmeel, poeder

Kaascroissants

Meng in een kom de kaas met de zachte margarine, voeg het ei, bakpoeder en bloem toe en kneed.


Cheesecake en kokoscake

Een taart die erg geliefd is bij de allerkleinsten. Mijn kinderen zijn dol op de haan, dus deze Cheesecake en kokoscake ze is altijd welkom bij ons thuis.

Voor deze cake heb ik twee opties voor het aanrecht, beide goed.

Kies dus ofwel bollenkaas, met top 1 en chocoladesaus, of bollenkaas met top 2 en chocoladesaus.

In beide varianten heb je ook de mogelijkheid om de saus op te geven, hoewel ik het van harte aanbeveel, het maakt de taart helemaal af!

ps. mijn neef zei dat ze ziek zou zijn van de eetlust die ze at)))

  • 4 eieren
  • of suikerriet
  • 50 gr cacao
  • anderhalve kop meel
  • 4 eetlepels olie
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • een mespuntje zout

Aanrecht variant 2 & # 8211 aanrecht met chocolade

  • 100 g pure chocolade
  • 100 g boter
  • 4 eieren
  • 20 ml opgeklopte melk
  • 150 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 120 g bloem
  • 1 eetlepel zetmeel
  • 1 zakje bakpoeder

250 gr kaas
2 eetlepels zetmeel & # 8211 de laatste keer dat ik het niet deed, was ik het vergeten :)) en de cake kwam perfect uit en zonder
een ei
50 gr kokosnoot
50 gram suiker
twee zakjes vanillesuiker

120 ml melk
50 gram suiker
een theelepel boter
100 gram melkchocolade

Bereidingscake met kaas en kokosballen

Top met versie 1
Mix de eieren in een kom gedurende twee minuten.
Voeg de suiker toe en mix ongeveer 10 minuten op hoge snelheid. De suiker moet worden gesmolten en het volume van het mengsel moet worden verdubbeld.

Voeg de olie toe en mix nog een minuut.
Je krijgt een luchtige en fijne crème.
Zeef de bloem samen met het bakpoeder, het zout en de cacao.
Voeg het mengsel toe en meng voorzichtig.

Cheesecake
Meng alle ingrediënten met de hand in een kom.
Verwarm de oven voor.
Bereid een bakplaat van 18/22 cm (ongeveer) voor en bekleed deze met bakpapier.
Vorm met een natte hand balletjes van het kaasmengsel, die je in de bak legt, met ruimte ertussen.

Giet het mengsel met cacao en probeer de bollen niet te verplaatsen.
Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven, stel de temperatuur in op ongeveer 165 graden en bak de cake 30-35 minuten.
Test met een tandenstoker of hij goed gaar is.

Top met versie 2

Smelt de chocolade en boter au bain-marie. Meng de eieren met de suiker en voeg dan de opgeklopte melk toe.

Voeg het chocolademengsel toe aan de eiersamenstelling en meng goed. Roer bloem gemengd met bakpoeder en zetmeel erdoor en giet het deeg over de kokosballen.

Cheesecake
Meng alle ingrediënten met de hand in een kom.
Verwarm de oven voor.
Bereid een bakplaat van 18/22 cm (ongeveer) voor en bekleed deze met bakpapier.
Vorm met een natte hand balletjes van het kaasmengsel, die je in de bak legt, met ruimte ertussen.

Giet het mengsel op het aanrecht en probeer de bollen niet te verplaatsen.
Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven, stel de temperatuur in op ongeveer 170 graden en bak de cake 35-40 minuten.
Test met een tandenstoker of hij goed gaar is.

Zolang je het laat afkoelen, bereid het dan voor chocolade saus.
Kook de melk met de suiker in een waterkoker.
Pas op dat je niet verbrandt, laat 5 minuten sudderen.
Zet het vuur uit, voeg de boter en de gebroken chocoladestukjes toe en meng goed.
Laat een paar minuten afkoelen en giet dan over de warme cake.


Cheesecake en kokoscake

Een taart die erg geliefd is bij de allerkleinsten. Mijn kinderen zijn dol op de haan, dus deze Cheesecake en kokoscake ze is altijd welkom bij ons thuis.

Voor deze cake heb ik twee opties voor het aanrecht, beide goed.

Kies dus ofwel bollenkaas, met top 1 en chocoladesaus, of bollenkaas met top 2 en chocoladesaus.

In beide varianten heb je ook de mogelijkheid om de saus op te geven, hoewel ik het van harte aanbeveel, het maakt de taart helemaal af!

ps. mijn neef zei dat ze ziek zou zijn van de eetlust die ze at)))

  • 4 eieren
  • of suikerriet
  • 50 gr cacao
  • anderhalve kop meel
  • 4 eetlepels olie
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • een mespuntje zout

Aanrecht variant 2 & # 8211 aanrecht met chocolade

  • 100 g pure chocolade
  • 100 g boter
  • 4 eieren
  • 20 ml opgeklopte melk
  • 150 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 120 g bloem
  • 1 eetlepel zetmeel
  • 1 zakje bakpoeder

250 gr kaas
2 eetlepels zetmeel & # 8211 de laatste keer dat ik het niet deed, was ik het vergeten :)) en de cake kwam perfect uit en zonder
een ei
50 gr kokosnoot
50 gram suiker
twee zakjes vanillesuiker

120 ml melk
50 gram suiker
een theelepel boter
100 gram melkchocolade

Bereidingscake met kaas en kokosballen

Top met versie 1
Mix de eieren in een kom gedurende twee minuten.
Voeg de suiker toe en mix ongeveer 10 minuten op hoge snelheid. De suiker moet worden gesmolten en het volume van het mengsel moet worden verdubbeld.

Voeg de olie toe en mix nog een minuut.
Je krijgt een luchtige en fijne crème.
Zeef de bloem samen met het bakpoeder, het zout en de cacao.
Voeg het mengsel toe en meng voorzichtig.

Cheesecake
Meng alle ingrediënten met de hand in een kom.
Verwarm de oven voor.
Bereid een bakplaat van 18/22 cm (ongeveer) voor en bekleed deze met bakpapier.
Vorm met een natte hand balletjes van het kaasmengsel, die je in de bak legt, met ruimte ertussen.

Giet het mengsel met cacao en probeer de bollen niet te verplaatsen.
Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven, stel de temperatuur in op ongeveer 165 graden en bak de cake 30-35 minuten.
Test met een tandenstoker of hij goed gaar is.

Top met versie 2

Smelt de chocolade en boter au bain-marie. Meng de eieren met de suiker en voeg dan de opgeklopte melk toe.

Voeg het chocolademengsel toe aan de eiersamenstelling en meng goed. Roer bloem gemengd met bakpoeder en zetmeel erdoor en giet het deeg over de kokosballen.

Cheesecake
Meng alle ingrediënten met de hand in een kom.
Verwarm de oven voor.
Bereid een bakplaat van 18/22 cm (ongeveer) voor en bekleed deze met bakpapier.
Vorm met een natte hand balletjes van het kaasmengsel, die je in de bak legt, met ruimte ertussen.

Giet het mengsel op het aanrecht en probeer de bollen niet te verplaatsen.
Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven, stel de temperatuur in op ongeveer 170 graden en bak de cake 35-40 minuten.
Test met een tandenstoker of hij goed gaar is.

Zolang je het laat afkoelen, bereid het dan voor chocolade saus.
Kook de melk met de suiker in een waterkoker.
Pas op dat je niet verbrandt, laat 5 minuten sudderen.
Zet het vuur uit, voeg de boter en de gebroken chocoladestukjes toe en meng goed.
Laat een paar minuten afkoelen en giet dan over de warme cake.



Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten stijf. Om het goed te laten plakken, voeg je een beetje zout toe. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop van onder naar boven zodat het schuim niet bederft. We hebben glanzend schuim nodig. De dooiers moeten goed worden gemengd met de olie en de rumessence. Giet ze, nadat je ze hebt opgenomen, al roerend over de eiwitten. Het meel wordt gemengd met bakpoeder en cacao en in de compositie opgenomen, voorzichtig mengend, met bewegingen van onder naar boven.

We verpletteren de kaas en mengen deze goed met suiker. Voeg de dooiers één voor één toe en meng goed na elke dooiers. We voegen ook het zetmeel toe, gevolgd door de kokosnoot. Onze handen gaan door het water en dan beginnen we de bollen te vormen. Leg in een met bakpapier beklede bakplaat en bedek met cacaodeeg voor het aanrecht. Zet de pan in de oven op middelhoog vuur. We weten dat het klaar is als we de tandenstoker proberen. Als er geen deeg meer op de tandenstoker zit, betekent dit dat het goed gemaakt is.

De chocolade die op kamertemperatuur wordt bewaard, wordt in stukjes gebroken en gemengd met melk en boter en in de magnetron of au bain-marie geplaatst. Nadat je de cake uit de oven hebt gehaald, laat je hem een ​​beetje afkoelen, giet je de saus erover en laat je hem in de pan staan ​​tot hij volledig is afgekoeld, en verdeel dan.



Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten stijf. Om het goed te laten plakken, voeg je een beetje zout toe. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop van onder naar boven zodat het schuim niet bederft. We hebben glanzend schuim nodig. De dooiers moeten goed worden gemengd met de olie en de rumessence. Giet ze, nadat je ze hebt opgenomen, al roerend over de eiwitten. Het meel wordt gemengd met bakpoeder en cacao en in de compositie opgenomen, voorzichtig mengend, met bewegingen van onder naar boven.

We verpletteren de kaas en mengen deze goed met suiker. Voeg de dooiers één voor één toe en meng goed na elke dooiers. We voegen ook het zetmeel toe, gevolgd door de kokosnoot. Onze handen gaan door het water en dan beginnen we de bollen te vormen. Leg in een met bakpapier beklede bakplaat en bedek met cacaodeeg voor het aanrecht. Zet de pan in de oven op middelhoog vuur. We weten dat het klaar is als we de tandenstoker proberen. Als er geen deeg meer op de tandenstoker zit, betekent dit dat het goed gemaakt is.

De chocolade die op kamertemperatuur wordt bewaard, wordt in stukjes gebroken en gemengd met melk en boter en in de magnetron of au bain-marie geplaatst. Nadat je de cake uit de oven hebt gehaald, laat je hem een ​​beetje afkoelen, giet je de saus erover en laat je hem in de pan staan ​​tot hij volledig is afgekoeld, en verdeel dan.


Taart met kokos-kaas balletjes

Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg de suiker toe en mix tot je een glanzend schuim krijgt.

Meng de dooiers goed met de olie en de rumessence en giet ze voorzichtig over de eiwitten. Het meel wordt gemengd met bakpoeder en cacao en in de compositie opgenomen, voorzichtig mengend, met bewegingen van onder naar boven.

* Voor kaasballetjes:

* 250 g kwark
* 50 g kokos
* 50 gram suiker
* 2 dooiers
* 3 eetlepels zetmeel

De kaas mengt goed met suiker. Voeg de dooiers één voor één toe en meng goed na elke dooiers. voeg dan de kokos en het zetmeel toe. Met natte handen worden de bollen gevormd.

Het wordt in een met bakpapier beklede bakplaat geplaatst,

bedek vervolgens met het cacaodeeg voor het aanrecht.

Plaats de bakplaat in de oven op middelhoog vuur, tot de bovenkant de tandenstokertest doorstaat, in ongeveer 25 minuten.

* Voor de chocoladesaus:

* 4 eetlepels cacao
* 2 eetlepels suiker
* 50 g boter
* 1 los glas

We mengen de cacao met de suiker en lossen het op met water. Zet de pan op het vuur en als het begint te koken, voeg je de boter toe. Breng aan de kook en laat afkoelen.

Nadat je de cake uit de oven hebt gehaald, laat je hem een ​​beetje afkoelen, giet je de saus erover en laat je hem in de pan staan ​​tot hij volledig is afgekoeld, en verdeel dan.