Traditionele recepten

Chocolade-Amandelschors met Zeezout

Chocolade-Amandelschors met Zeezout

Maakt ongeveer 1 3/4 lb. Porties

We houden van de rijke smaak en het uiterlijk van Marcona-amandelen in deze bast, maar geroosterde amandelen werken ook goed.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • 1 1/2 kopjes geroosterde Marcona-amandelen (niet in olie)
  • 1 pond pure chocolade van goede kwaliteit (62%–70% cacao), fijngehakt
  • Grof zeezout (om te bestrooien)

Recept Voorbereiding

  • Bekleed een bakplaat met een siliconen bakmat of folie. Combineer suiker met 2 eetlepels. water in een kleine pan. Roer op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook en kook, af en toe in de pan draaiend en langs de zijkanten met een natte deegborstel, tot de karamel donker amberkleurig is, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur. Voeg onmiddellijk boter toe; klop tot het gesmolten is. Voeg amandelen toe; roer tot het goed bedekt is. Breng over naar bakplaat, spreid uit om noten te scheiden. Laten afkoelen. Breek grote klonten noten. Houd 1/4 van de noten apart.

  • Roer de chocolade in een middelgrote kom boven een pan met kokend water tot het gesmolten is. Haal van het vuur, voeg noten toe van de bakplaat en roer snel om te combineren. Verspreid het chocolade-notenmengsel op dezelfde bakplaat en houd de noten in een enkele laag. Top met de gereserveerde noten; bestrooi met zout. Koel tot de chocolade is gezet, ongeveer 3 uur.

  • Breek de bast in stukken en bewaar tussen lagen perkament of vetvrij papier. DOE VOORUIT: Kan 1 week van tevoren worden gemaakt. Koel bewaren.

Recept van The Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingswaarde

Een ons bevat: Calorieën (kcal) 139,6% Calorieën uit vet 58,2 Vet (g) 9,0 Verzadigd vet (g) 4,0 Cholesterol (mg) 2,0 Koolhydraten (g) 13,2 Voedingsvezels (g) 1,9 Totaal suikers (g) 9,7 Netto koolhydraten ( g) 11.3 Eiwit (g) 2.0 Natrium (mg) 1.7 Sectie beoordelingen

DIY donkere chocolade amandelrepen

Ik ben al een chocoladefanaat zolang ik me kan herinneren. Mijn obsessie begon met Snickers, dwaalde toen af ​​naar Caramelos (oy!), maakte een bocht naar rechts bij pindakaasbekers en ben eindelijk aangekomen bij de basis - goede oude donkere chocolade.

Ik geniet de meeste avonden van pure chocolade en probeer graag nieuwe veganistische merken uit. Maar ik wilde het al een tijdje zelf maken, vooral sinds ik cacaoboter kocht voor deze heerlijke cheesecakes.

Bovendien wist ik dat ik het geraffineerd suikervrij kon maken en het kon vullen met mijn favoriete toppings.

Oordeel: zo goed. Zo makkelijk. Op dit moment exploiteer ik in feite een chocoladefabriek vanuit mijn appartement.

Thuis chocolade maken begint met gewoon 3 ingrediënten:

Cacaoboter
Cacao of cacaopoeder
Ahornsiroop

Dat is eigenlijk alles wat je nodig hebt voor een goede basis, waarna je vanille-extract kunt toevoegen om de smaak te versterken, zeezout voor de zoetheid en geroosterde amandelen (of andere toppings) voor extra knapperigheid.

Ik heb geen idee waarom ik zo lang heb gewacht om thuis chocolade te maken. Het is 8217s:

Decadent
Perfect zoet
Smelt-in-je-mond romig
Snel + gemakkelijk
& Super bevredigend

De drempel om zelf chocolade te maken is ook super laag! Je hebt geen fancy mallen, thermometers of apparatuur nodig, alleen een garde, een kom en een bakplaat.

Deze chocolade is een uitstekend gezonder dessert en is vooral ideaal om te entertainen. Als je vrienden ontdekken dat je weet hoe je je eigen chocolade moet maken, gaan ze je huis nooit uit.

Als je dit recept een keer probeert, laat ons dan weten hoe het gaat! Laat hieronder een reactie achter en beoordeel het als volgt: het is super handig voor ons en andere lezers. En vergeet niet een foto #minimalistbaker te taggen op Instagram. We willen graag zien wat je bedenkt. Proost!


Amandelschors met zeezout

-->

Elk jaar voor Pasen zit ik tot aan mijn ellebogen in de chocolade. Zolang ik me kan herinneren, maakt het maken van zelfgemaakte chocolaatjes deel uit van de vakantietraditie van mijn familie. Ik heb zoveel goede herinneringen aan het maken van chocolade-pindakaas-eieren met mijn grootmoeder. Kokosroom-eieren dopen met een dierbare vriend, die dezelfde familietraditie deelde, en zelfs mijn eieren onderdompelen in een echt snoepbedrijf hebben het vakantieplezier door de jaren heen afgerond.

Elk jaar merk ik dat ik een beetje meer chocolade heb dan ik echt nodig heb en ik heb veel heerlijke manieren bedacht om te voorkomen dat ik het verspil. Amandelschors met zeezout is favoriet. Al deze chocolaatjes zijn heerlijke cadeaus en, als je merkt dat je teveel chocolade hebt, als er zoiets bestaat, is het wekenlang houdbaar in de koelkast en bevriest het prachtig.

Deze bast is zo gemakkelijk te maken in slechts enkele minuten, dus het is niet nodig om te beginnen met het paassnoep, zoals ik deed. Maar als je dat wilt, klik dan gewoon op de volgende links voor de recepten:


Paleo Pure Chocolade Geglazuurde Amandelschors Recept

https://youtu.be/rukd-Zsv5cw.
Hier is je volgende obsessie met donkere chocolade. Donkere chocolade geglazuurde amandelschors! Dit is misschien wel de perfecte zoete en zoute traktatie. Bekijk hier het volledige recept: http://realhealthyrecipes.com/?p=12376

Video genomen van het kanaal: Diana Keuilian

Routebeschrijving Stap 1 Bekleed een 9x13 inch bakvorm met bakpapier. Opzij zetten. Doe gehakte amandelen in een koekenpan. Koken, al roerend. Stap 2 In een metalen kom boven een pan met kokend water. 26 rijen · Maak heerlijke snoepjes met de Great Value Chocolate Almond Bark.

Het is geschikt voor een. Gebruik de dubbele kookmethode om de chocolade te smelten of doe het volgende. Voeg veganistische of paleo-chocolade en kokosolie toe aan een middelgrote, magnetronbestendige kom. zeezout, chocolade-amandelschors, halfzoete chocoladeschilfers, amandelextract en nog 3 andere.

Candy Bar Truffels De Crumby Cupcake. candybars, chocolade amandelschors, fudge brownie mix, hagelslag. ROZE SNOEPAPPEL Beste vrienden voor glazuur. chocoladesuikergoed, olie, Granny Smith-appels, chocolade-amandelschors. Routebeschrijving. Lijn een 15x10x1-in uit. bakvorm met vetvrij papier opzij zetten.

Smelt chocoladeschilfers in een magnetron en roer tot een gladde massa. Roer 1/4 kopje amandelen erdoor. Verspreid het mengsel in een 12-in. x 9 inch. rechthoek op voorbereide pan. Bestrooi met suiker, kokos en overige amandelen en druk lichtjes in het chocolademengsel.

Op zoek naar recepten met chocolade schors? Allrecipes heeft meer dan 50 vertrouwde recepten voor chocoladesuikergoed, zoals amandelschors en pepermuntschors, compleet met beoordelingen, recensies en serveertips.

Lijst met gerelateerde literatuur:

Het is vrij eenvoudig om je eigen melkchocolade, witte chocolade of donkere chocoladenootachtige bast te maken.

Chocolade-walnootvulling In een steelpan van 1 kwart, combineer 3 vierkanten (3 ons) halfzoete chocolade, gehakt, 1 vierkant (1 ounce) ongezoete chocolade, gehakt, en 3/4 kop magere gezoete gecondenseerde melk smelt op laag vuur tot een gladde massa.

4 In een kleine zware steelpan verwarm en roer chocolade en bakvet op laag vuur tot een gladde massa.

We wilden een laag walnoten gedrapeerd met zachte karamel met daarop een gladde laag rijke, donkere chocolade - stevig genoeg om netjes te snijden, maar niet dicht of overweldigend.

Ingrediënten: 250 g geblancheerde amandelen 500 g witte poedersuiker 60 ml rozenwater 1 tl gemalen kaneel en/of gemalen gember.


Variaties van chocoladeschors ->

  • Vakantiethema '8211 om het feestelijker te maken voor de feestdagen, kun je gemalen pepermuntsnoepjes gebruiken, of zelfs rood en groen voedsel zoals pistachenoten en gedroogde veenbessen.
  • PB Cup – je zou gehakte pinda's kunnen gebruiken voor een combinatie van een pindakaasbeker.
  • Gedroogd fruit - hak gedroogde/gevriesdroogde aardbeien en ananas fijn voor een tropische sfeer.
  • Extra crunch - hak glutenvrije pretzels in stukjes om eroverheen te gaan, of zelfs kokosvlokken!
  • Leuk voor kinderen - laat je kinderen uit hun dak gaan met wat meerkleurige hagelslag als topping!

En de lijst gaat maar door! Veel plezier met je chocoladeschors!

Op zoek naar meer chocoladerecepten?

VOLGEN! Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief en volg op Facebook, Instagram en Pinterest voor mijn nieuwste recepten!


Pure Chocolade Amandelschors Met Zeezout

Het mooie van natuurvoedingswinkels is hun chocoladevoorraad. Ongeacht de winkel, de kans is groot dat je veganistische, glutenvrije, sojavrije en natuurlijk gezoete chocolaatjes kunt vinden. Ze hebben een verscheidenheid aan smaken en ingrediënten voor chocoladeschilfers, -brokjes of -repen. Een van onze favoriete lekkernijen zijn gastronomische donkere chocoladerepen vol met amandelen en zeezout. Het specifieke merk dat we graag kopen, is te vinden in onze natuurvoedingswinkels. Helaas voor ons zijn die repen ongeveer 4-5 dollar per stuk. Er moet een betere manier zijn, toch!?

Ja dat is er. Nu trakteren we onszelf soms op deze repen en genieten we van elke hap, maar om vaker van dit soort traktaties te genieten, hebben we een andere optie gevonden. Zelfgemaakte chocoladeschors is vrij eenvoudig te maken met dezelfde geweldige ingrediënten. De positieve kant van dit recept is dat we het zo zoet of amandelachtig kunnen maken als we willen.

We hebben de gezondheidsfactor met deze schors op een aantal manieren verhoogd. We hebben macapoeder aan de gesmolten chocolade toegevoegd om een ​​rijke, moutige smaak te geven. We gebruikten rauwe hele amandelen voor veel eiwitten, maar ook om al die gezondheidsvoordelen van rauwe noten te plukken. En tot slot, het gebruik van het beste zeezout dat je kunt vinden, bevat die mineralen en een fantastische smaak. Maak het zoet en zout en geniet van elke hap!

Pure Chocolade Amandelschors Met Zeezout

4 ons ongezoete bakchocolade
2 Eetlepels Kokosolie
2 1/2 theelepels vloeibare vanille stevia
1 theelepel Macapoeder
2/3 kop rauwe hele amandelen
1- 1 1/2 theelepel grof zeezout

Hak de chocolade grof en smelt langzaam op het fornuis in de magnetron met de olie. Roer tot het gesmolten is. Als de chocolade te heet wordt, even laten afkoelen. Voeg de vanillestevia en het macapoeder toe en meng. Roer de amandelen erdoor. Giet het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met zout en zet in de koelkast om op te stijven, ongeveer 15-20 minuten. Breek in stukjes en geniet.


Veel zoet leven

Dit Gemakkelijke Chocolade Amandelschors werd op een dag tot stand gebracht toen ik naar een traktatie verlangde, het snel wilde hebben en het moest worden gemaakt van dingen die ik in mijn kast had. Ik heb veel verschillende soorten “blaffen'8221 gemaakt op Plenty Sweet Life – Halloween schors, Paasschors, Leprechaun Bark, Herfstschors, Minnesota Viking Bark – en ze zijn ook mooi en heerlijk, maar ik had gewoon een traktatie nodig die ik snel kon maken. Ik had chocoladeschilfers, wat geroosterde amandelen, schilferig zeezout en hagelslag. Dat is het mooie van het maken van een schors. Je kunt er vrijwel alles aan toevoegen: snoep, marshmallows, chocoladeschilfers, butterscotch-chips, pindakaaschips, kokosnoot, alle soorten noten, hagelslag in alle kleuren en vormen en maten. De lijst gaat maar door en door en door. . .

Hier is het recept zoals ik het gemaakt heb:

Gemakkelijke Chocolade Amandelschors

Ik begon met het smelten van 1 kopje chocoladeschilfers in de magnetron en roerde er vervolgens 1 kopje van de geroosterde amandelen door.

Vervolgens spreid ik het mengsel uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooid met wat schilferig zeezout. Als je in plaats daarvan van dingen houdt, spreid je de chocolade uit en strooi je de noten en al het lekkers erover. Alles gaat.

Ik MOEST gewoon wat hagelslag erop doen. Ik bedoel, wat is het leven zonder een paar hagelslag? Dat maakt het een feestje, heb ik gelijk? Vervolgens zet ik de pan ongeveer 30 minuten in de koelkast om op te stijven.

Als laatste heb ik hem in stukjes gesneden en de bast was klaar (je kunt hem ook uit elkaar halen). Ik had mijn traktatie. Oef. Gelukkig is dit een zeer snelle en gemakkelijke manier om een ​​traktatie voor jezelf te maken - en het is redelijk gezond. Ahem – Ik zei, redelijk gezond. Maak het voor iedereen - dit is een geweldig cadeau of cadeau voor een gastvrouw voor iemand die je wilt verrassen of misschien wil je gewoon iets lekkers of misschien gewoon omdat het vrijdag is. Er komt geen einde aan de verschillende soorten schors die je kunt maken. Ik heb toevallig gemaakt Gemakkelijke Chocolade Amandelschors – Ik zou graag horen wat voor soort schors je maakt van wat je in JOUW kast hebt gevonden!


Chocolade-amandelclusters maken

Smelt chocoladeschilfers en kokosolie in een glazen kom in de magnetron. Begin met 30 seconden en roer het even door. Verwarm nog 30 seconden en roer tot de chips volledig gesmolten en glad zijn. Je kunt ook een dubbele boiler gebruiken om de chocolade te smelten.

Giet de amandelen bij de gesmolten chocolade en roer goed om te coaten.

Laat eetlepels van de met chocolade bedekte amandelen vallen op een bakplaat bekleed met was- of perkamentpapier. Onmiddellijk besprenkelen met koosjer zeezout.

Laat de chocolade-amandelclusters rusten tot ze hard zijn of plaats ze in de koelkast. Haal de bakplaat eraf en bewaar in een luchtdichte bak.


Pure Chocolade Amandelschors Met Zeezout

Met het weer in een veel draaglijker staat, merk ik dat ik elke seconde van de dag buiten wil zijn. Dat maakt 's middags achter een computer zitten een echte worsteling als het een blauwe-vogeldag van zeventig graden is.

Wonen in Colorado zijn we gezegend met veel zonneschijn. Wist je dat we meer dan 300 dagen pure zonneschijn hebben? Dat is meer dan de staat Florida! Maar laten we dat tussen jou en mij houden.

Om mijn geest gefocust en verfrist te houden, neem ik 's middags vaak een pauze en loop ik naar het park. Ik merk dat het zijn in Moeder Natuur tussen de bomen en het gras echt helpt om de geest nieuwe energie te geven. Maar het is ook het perfecte moment om te genieten van een kleine snack!

Nu ben ik er vast van overtuigd dat er nooit een verkeerd moment is om te snacken op pure chocolade, en barkTHINS is mijn go-to. Persoonlijk ben ik dol op de donkere chocolade amandel met zeezout. Eén hap en ik ontspan me meteen. Chocolade heeft altijd een gladmakend effect op mij gehad en ik vind het heerlijk dat een stuk schorsTHINS me de boost geeft die ik nodig heb om mijn dag weer op te pakken!

barkTHINS is er in acht andere smaken en ze zijn de perfecte maat om mee te nemen als ik onderweg ben!t Maar vandaag ga ik gewoon plaatsnemen in het gras onder een boom vol bloesems , pak een stuk knapperige, zoete en zoute bast, neem een ​​hap en geniet van een snack die absoluut heerlijk is!


Recept: Pure Chocolade Framboos Amandelschors Met Zeezout

Ik ben niet het romantische type, dus in plaats van alle harten, bloemen en zwaar aaien op je bilspieren, wil ik het vandaag hebben over met chocolade bedekte aardbeien, met name enkele kleine, zij het behoorlijk significante, problemen met die sukkels. Om te beginnen zijn er opvallende logistieke problemen. Je weet waar ik het over heb toch? Ik noem het 'The Crumble', waar je eerste hap ook je laatste is, want als je eenmaal de sprong waagt en je kiezen laat zakken in die sappige bes bedekt met geharde chocolade, barst hij en uiteindelijk verkruimelt hij, waardoor zijn chocoladeschaal tuimelt naar de grond. Dit is chocolademisbruik van de ergste soort en mag niet worden getolereerd.

Hoewel het misschien gemakkelijk is om het bijten in een hele aardbei er sexy uit te laten zien, vooral als je pruilende lippen hebt, is het zeker een grotere uitdaging om in een met chocolade bedekte aardbei te bijten, vooral als The Crumble eenmaal begint. niemand kijkt vol bewondering in iemands ogen. In plaats daarvan ligt de focus op de cluster van chocoladestukjes die nu op de grond of in je vers schoongemaakte vellen liggen. Hé, ik oordeel niet, hoewel ik hoop dat je voor de gelegenheid schone lakens hebt.

Ik, als moreel oprechte burger (hoesten, hoesten), heb een oplossing voor dit probleem bedacht: Pure chocolade framboos amandelschors. Het is al in stukjes gebroken en je krijgt nog steeds het volle fruitige chocolade-effect, misschien zelfs meer met deze heerlijke traktatie. Dit dessert is ontworpen om op natuurlijke wijze en gemakkelijk uit elkaar te vallen zonder stukjes chocolade in de afgrond te verliezen, waardoor het helemaal niet nodig is om Chocolate Services te bellen. Het gaat ook om frambozen, die, laten we eerlijk zijn, veel sexyer zijn dan de grotere en onhandigere tegenhanger. Ze zijn ook mijn favoriet, dus ik ben misschien een beetje bevooroordeeld.

Met in totaal maar vier ingrediënten is dit recept zo eenvoudig en duidelijk dat zelfs Oscar het kan maken, en hij is mijn kat. Het enige wat je nodig hebt is een fornuis, wat tijd in de koelkast en je bent goud waard. Makkelijker kan echt niet, en dat is wat je uiteindelijk wilt op Valentijnsdag. Het makkelijke is dat de chocolade slechts een bonus is.

Het mooie van dit recept is het gebruik van verse of bevroren frambozen, in tegenstelling tot gedroogde. Je krijgt de verfrissende fruituitbarsting, zonder de gevaren van de met chocolade omhulde aardbei. De bitterheid van de donkere chocolade wordt gecompenseerd door de zoetheid van de frambozen. Voeg een paar korrels zeezout toe en je krijgt ineens een muzikaal nummer in je mond. Hoe is dat voor Valentijnsdag actie? Wacht, het wordt beter. Het vierde en laatste ingrediënt is een handvol gesneden amandelen, die dichtheid en textuur toevoegen, waardoor elke hap de perfecte hoeveelheid kauw en voldoening krijgt.

Het laatste punt dat ik wil maken, is dat dit dessert door elk ingrediënt vol zit met voedingswaarde. Het zit boordevol antioxidanten, bevat een goede dosis vitamines en mineralen en een behoorlijke hoeveelheid vezels. Wat nog belangrijker is, alle vier de ingrediënten bevatten een waslijst met gezondheidsvoordelen, van het verminderen van het risico op een hartaanval, het verlagen van het slechte cholesterol, het helpen voorkomen van kanker, het verbeteren van de bloedstroom, het voeden van het zenuwstelsel en het stimuleren van de hersenactiviteit om er maar een paar te noemen. . Als bonus is dit dessert veganistisch, glutenvrij en misschien een hele reeks andere mooie modewoorden. Ik weet het niet zeker, hoewel ik wel weet dat het smaakprofiel klopt.