Traditionele recepten

Brood veenbessen

Brood veenbessen

Het deeg wordt bereid in de broodmachine, in het kneed- en rijsprogramma, zonder bakken. Doe de ingrediënten in bovenstaande volgorde in het bakblik van de broodmachine, behalve de veenbessen, stel het programma in. Veenbessen worden toegevoegd tegen het einde van de tweede keer kneden. Op mijn auto is de moulinex ow 5000 programma 13.

Verwarm intussen de oven voor en bekleed een taartvorm met bakpapier.

Haal het deeg uit de pan, strooi een beetje bloem op het werkblad. Verdeel het deeg in drie delen waaruit drie rollen worden gevormd. Kneed het deeg en leg het in de pan. Plaats het blad op de hete kachel, bedekt met een schone theedoek. Laat een half uur rijzen. Vet het brood in met een hete melkborstel en strooi er maanzaad over. Bak op laag vuur goudbruin. Haal het brood uit de pan en laat afkoelen op een rooster.

Ik maakte het brood 's avonds en sneed het de volgende ochtend als ontbijt. De jongens aten boter en jam en een kopje nesquick melk, gek!


Cranberry Sinaasappelbrood

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Cranberry Sinaasappel Brood is een leuk snel kerst- of Thanksgiving-brood, perfect voor het ontbijt met sinaasappelsap en gedroogde veenbessen.

Dit Cranberry Sinaasappelbrood is een heerlijke en makkelijkere draai dan mijn klassieker Veenbessenbrood dat is perfect voor de feestdagen omdat het gedroogde veenbessen gebruikt in plaats van verse zoals in mijn Pompoen Cranberry Brood.

CRANBERRY SINAASAPPEL BROOD

Cranberry Bread is een heel geliefd recept op de site, maar ik kreeg steeds vragen over het toevoegen van extra smaken en het ruilen van gedroogde veenbessen. Dit Cranberry-sinaasappelbrood is misschien wel een van mijn favoriete recepten voor lezersverzoeken ooit.

Soms is het opnieuw bekijken van een oud recept een goede manier om nieuwe, heerlijke smaakcombinaties te bedenken. Dat is precies wat er gebeurde met dit lekkere Cranberry-sinaasappelbrood.

De sinaasappelsmaak en de heerlijke zure maar licht gezoete gedroogde cranberry's die ik in sinaasappelsap week, werken heel goed samen.

Het smaakt naar een sappige en malse cake van je favoriete bakkerij of coffeeshop, vol kerstsmaak, en ik heb er echt zin in om deze feestdagen Cranberry Orange Loaf Bread te serveren. Omdat het een relatief snelle baktijd heeft, kun je het een dag van tevoren maken.

Als dit de eerste keer is dat je cranberrybrood probeert, is dit een geweldig recept om te gebruiken, omdat je het het hele jaar door kunt maken omdat we gedroogde veenbessen gebruiken.


Veenbessenbrood

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Cranberrybrood gemaakt met een boterachtige cake en verse veenbessen, dit is een gemakkelijk feestelijk snel brooddessertrecept, perfect voor Kerstmis en Thanksgiving!

We houden van snelle fruitbroden zoals die van ons Klassiek recept voor bananenbrood die is gemaakt in slechts één kom! Als je op zoek bent naar meer gemakkelijke cakerecepten, kijk dan zeker eens Index met cakerecepten.


Beoordelingen

Ik las enkele recensies en volgde enkele van de tips, zoals het gebruik van appelmoes en ook een foliehoes ongeveer halverwege. Maar iets nieuws dat ik probeerde, was het toevoegen van rozemarijn. Ik heb een TON in mijn tuin en moest er echt een paar gebruiken, dus ik heb ongeveer 3 takjes aan dit brood toegevoegd :) Het heeft een heerlijk aroma en een smaak!

Hoewel enigszins compact, is dit mijn ideale vakantiebrood. Het kan de dag ervoor worden gemaakt, zoals andere opmerkingen zeggen, en het is een vrij snel snel brood. Er zijn slechts twee combinaties en dan ben je klaar. Ik raad aan om na ongeveer 30 minuten aluminiumfolie over het brood te doen, om te voorkomen dat het te donker wordt. De esdoorn is de perfecte aanvulling op de veenbessen, het is zeker de moeite waard om klasse B-siroop te gebruiken en het extract te kopen.

Pecannoten en veenbessen is een van mijn favoriete combinaties. Dit was makkelijk te maken en smaakte heerlijk. Het bakken kostte minder tijd dan het recept vereiste. Ik had geen tijd om te wachten tot het was afgekoeld en dus was het erg kruimelig toen ik het opdiende. De volgende dag was de textuur perfect en waren de smaken goed op elkaar afgestemd. Ik gebruikte splenda in plaats van suiker en suikervrije ahornsiroop.

Dit is een heerlijk en gezond brood! Bak het niet te lang en laat het volledig afkoelen voordat je het serveert, anders is het droog. Het is een perfect brood om te roosteren en als ontbijt te eten.

Dit is een van mijn favoriete broodrecepten voor de winter. Zoals iedereen al heeft gezegd, houdt het vervangen van de helft van de boter door 3/4 kopje appelmoes het brood bijna anderhalve week vochtig. Ook liet ik de walnoten weg en verdubbelde ik de veenbessen en dat leek ook te helpen de kruim vochtig te houden. Een duidelijke keeper.

Heerlijk zo uit de oven. dichte dichte de volgende dag. Zou het liever wat lichter maken. weggelaten noten en gemengd in gedroogde en verse veenbessen. vers is de weg te gaan. verhit ze in wat honing tot er een paar gepoft hebben en laat ze dan in honing zitten terwijl je het brood vermengt. mengde ze op het einde.

Ik hield van dit brood! Beste snelle brood dat ik ooit heb gemaakt - en de zoektocht naar wit volkoren meel en klasse B ahornsiroop waard.

De presentatie van dit brood is fantastisch, helder en kleurrijk en met de pecannoten mooi geplaatst ziet het er erg elegant uit. Het is ook heel anders dan andere broden. Het is erg zwaar (wat betekent dat het een geweldig cadeau is) en komt er een beetje droog uit voor mij, maar wat amandelboter of gewone boter doet het heel goed. Ik heb een paar muffins gemaakt en ze waren niet erg lekker. Ik begrijp wel waarom het zo veel beter is als brood dan muffins, maar dat is het wel.

Ik heb dit twee keer gemaakt voor feestjes. Iedereen houdt ervan. De tweede keer verdubbelde ik het recept, gebruikte de helft van de boter en verving het door ongezoete appelmoes. Het brood was vochtiger. We houden ervan omdat het & # x27t overdreven zoet is. Restjes geroosterd zijn geweldig.

Ik verdubbelde dit recept en bakte het in een broodpan met dubbele lengte. Het bleek fantastisch - erg mooi met de pecannoten bovenop. We hadden een beetje over en roosterden het 's ochtends voor het ontbijt. Prachtig! Dit is een verrassend goed recept. Nog een winnaar van epicurious.com!

Verrukkelijk! Het bleek erg vochtig en maakte een uitstekend ontbijt op Thanksgiving. Ik heb het ongeveer 5 minuten te vroeg verwijderd en het was perfect.

Een heel snel, makkelijk en lekker brood. Ik volgde het recept precies met de uitzondering dat ik de pecannoten roosterde. Mijn brood was na een uur klaar. Uitstekend geroosterd.

Ik maakte dit een beetje te gaar - en maakte het als muffins in plaats van als brood. Ik hield van de esdoornsmaak - belangrijk om een ​​goede siroop te gebruiken. Ik ga het zeker nog een keer maken.

Een rustiek, zoet, snel brood dat niet veel indruk op me maakte. Hoewel het niet erg genoeg was om weg te gooien, en ondanks het feit dat het op me groeide naarmate ik meer at, kan ik me voorstellen dat ik dit ooit nog eens zal maken.

Ik volgde het recept met biologische ingrediënten, vanille-extract in plaats van esdoornextract en Franse gezouten boter. Het maakt een prachtig brood, precies zoals in het tijdschrift wordt getoond. Het is een beetje te compact en zoet (waarschijnlijk vanwege de biologische suiker en ahornsiroop), maar anders en heerlijk voor het ontbijt met een goede kop koffie. Ik zal het opnieuw maken, met minder suiker.

Ik ben het eens met duidelijkheid en statisch. Het is erg dicht maar ook droog. Na het proeven van het beslag heb ik wat meer suiker toegevoegd, maar nog steeds niet zoet genoeg naar mijn smaak. Ik verdubbelde het recept en heb genoeg over omdat niemand er echt dol op was. Het is eetbaar, maar geen recept dat ik het ooit nog eens maak. Het is misschien goed om te roosteren, smeer er een beetje boter en kaneelsuiker op. Met dit snelle brood ga je niemand versteld doen staan.

Dit was erg zwaar voor een snel brood. Het leek alsof het een hartig recept had moeten zijn in plaats van een zoet.

Dit was een geweldig recept! Het is gemakkelijk te maken, lekker en mooi! Je zou dit zelfs als cadeau kunnen meenemen. Ik dacht dat dit als muffins gebakken kon worden in plaats van een brood, als men dat wilde.

Erg smakelijk. Een heel groot brood gemaakt. Ik weet niet zeker of ik van de pecannoten hield, misschien laat ik ze de volgende keer weg.

Ik heb dit een paar minuten te lang gebakken, waardoor het een beetje taaier en droger is dan het waarschijnlijk had moeten zijn. LuIâ & # x20AC; & # x2122; s maken het weer, alleen omdat ik dit een paar minuten moet overbakken, waardoor het een beetje taaier en droger is dan het waarschijnlijk had moeten zijn. Gelukkig eten mijn huisgenoten alles. Ik zal het nog een keer maken, al was het maar om het hele pak karnemelk op te gebruiken dat wacht. De volgende keer zal ik zeker esdoornextract gebruiken in plaats van vanille en overschakelen naar een rijkere siroop. Laat je ook niet verleiden om verse veenbessen erin te gooien, hun smaak moet echt worden verminderd door een veel zoet recept. Les geleerd!

Excellent! Vochtig, extreem Smaakvol. Ik ga dit nog een keer maken voor Thanksgiving.

Ik ben dol op de cranberry-maïsmeelkoekjes op Epicurious, dus ik kon niet wachten om dit recept te proberen. Ik heb de noten of het esdoornextract niet toegevoegd (gebruik in plaats daarvan vanille), maar het was erg lekker, zag er prachtig uit, had een geweldige textuur van de maïsmeel en was lekker vochtig.

Mijn 13-jarige zoon heeft dit gemaakt en het was geweldig. We hebben het extract niet gebruikt, maar een beetje sinaasappelschil toegevoegd. Het was een grote hit.


Je kunt uitgelekte en ontdooide veenbessen gebruiken als je geen verse en zure veenbessen kunt vinden. Als je echter gedroogde veenbessen gebruikt, wordt het brood niet zo vochtig.

Dit oranje cranberrybrood is perfect om te delen! Je kunt een muffinvorm gebruiken in plaats van brood te bakken. Pas de baktijd dienovereenkomstig aan, want muffins hebben minder dan 30 minuten nodig.

Bekijk ook andere snelle broden met een laag suikergehalte, zoals appelkaneelbrood, pompoen-chocoladebrood en worteltaartrecept.

Als je op zoek bent naar recepten voor kerstdesserts, moet je deze heerlijke kerstfruitpudding en rustieke sinaasappelcake eens bekijken.


Begin met het combineren van de karnemelk, sinaasappelschil, sinaasappelsap, gesmolten boter en ei in een kleine kom.

Aangezien het recept slechts 2/3 kopje karnemelk vereist, wil je misschien niet een hele doos kopen. It & # 8217s is gemakkelijk zelf te maken door gewone melk te combineren met een beetje citroensap of azijn (zie recept hieronder voor exacte hoeveelheden). Klop goed om te combineren en zet opzij.

Combineer vervolgens de droge ingrediënten samen in een grote kom.

Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge.

Roer voorzichtig met een rubberen spatel tot het net gemengd is.

Voeg de gehalveerde veenbessen en noten toe.

Schep het beslag in een ingevette broodvorm.

Bak ongeveer een uur en laat vervolgens tien minuten afkoelen in de pan op een rooster.

Draai het brood op het rooster om volledig af te koelen.


Wat heb je nodig om brood met cranberry en witte chocolade te maken

Voor uw gemak bij het opnieuw maken van dit recept heb ik winkelbare advertentielinks opgenomen naar enkele van de gebruikte producten. Lees hier ons volledige openbaarmakingsbeleid.

  • Meel - Voor dit recept hebben we een combinatie van bloem voor alle doeleinden en volkorenmeel gebruikt.
  • Natriumcarbonaat EN bakpoeder
  • Koosjer zout
  • Boter - We hebben ongezouten gebruikt omdat we al een beetje zout aan het recept toevoegen.
  • Suiker - Wit gegranuleerd
  • Eieren
  • Vanille-extract
  • Karnemelk
  • Gedroogde cranberries
  • Witte chocoladeschilfers

Ingrediënten vanillesuikerglazuur

Toppings

Gebruikt keukengerei


Veenbessenbrood - Recepten

VERWANTE RECEPTENCOLLECTIES

Combineer bloem en alle andere droge ingrediënten in een kom en klop samen om goed te mengen.

Roer gesmolten boter, sinaasappelsap, ei en sinaasappelschil door elkaar (de schil is het buitenste oranjekleurige deel van de schil zonder het wit). Voeg de rum toe en roer dit vloeibare mengsel door het bloemmengsel.

Was en laat de veenbessen uitlekken. Hak met een groot mes de veenbessen grof en breek de walnoten of pecannoten in grote stukken. Voeg de cranberries en noten toe aan het beslag.

Opmerking: voor extra zoetheid kunnen de veenbessen licht worden bestoven met fijne suiker voordat ze door het beslag worden geroerd.

Bak het brood 50-60 minuten, of tot het gaar is.

Haal uit de oven en bestrijk de bovenkant goed met gesmolten boter en bestrooi met een beetje grove suiker. Laat 5 minuten afkoelen.

Laat een botermes langs de zijkant van de pan lopen om het brood los te maken en laat het vervolgens 30-40 minuten afkoelen op een rooster voordat u het in een plastic zak opbergt.


Recept Samenvatting

  • 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus meer voor pan
  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (lepel en geëgaliseerd), plus meer voor pan
  • 1 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 groot ei, licht geklopt
  • 3/4 kop volle melk
  • 1 zak (12 ons) veenbessen
  • 1 eetlepel turbinado-suiker, voor topping (optioneel)

Verwarm de oven voor op 350 graden boter en bebloem een ​​9-bij-5-inch broodpan (capaciteit van 8 kopjes) en zet opzij. Klop in een grote kom bloem, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout apart. Meng in een middelgrote kom boter, ei en melk. Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en klop om de veenbessen te combineren.

Giet het beslag in de voorbereide pan en bestrooi de bovenkant met turbinado-suiker, indien gewenst. Bak tot een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur en 15 minuten. Zet de pan op een rooster en laat het brood 30 minuten afkoelen. Keer om op het rooster en draai dan onmiddellijk de goede kant naar boven om volledig af te koelen.


Hoe lang is cranberrybrood houdbaar?

Snelle broden blijven goed bij kamertemperatuur en smaken tot 3 dagen vers, als ze in een afgesloten container worden bewaard. Het glazuur op dit brood heeft de neiging zacht en plakkerig te worden in plaats van te blijven zitten als het in een luchtdichte verpakking wordt bewaard, dus houd daar rekening mee.

Je kunt citroen-cranberrybrood ook invriezen (ik bevries het graag in een grote diepvrieszak met ritssluiting) voor maximaal 3 maanden.


Video: De Trog Pur Pain Fluitje veenbes rogge BBQ Chedar (Januari- 2022).