Traditionele recepten

Vegetarische driebonensalade recept

Vegetarische driebonensalade recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Bonensalade

Dit recept kreeg ik van een vegetarische vriend die ik op de universiteit had. Experimenteer gerust met verschillende bonen.

192 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 1 (400g) blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (400 g) blik kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (400 g) blik sperziebonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 4 lente-uitjes, gesnipperd
  • 1 stengel bleekselderij, in plakjes
  • 100 ml (4 fl oz) ciderazijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1/2 theelepel mosterdpoeder
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1/4 theelepel gemalen cayennepeper (optioneel)

MethodeVoorbereiding:15min ›Klaar over:15min

  1. Meng in een kom de kikkererwten, kidneybonen, sperziebonen, lente-uitjes en bleekselderij voorzichtig door elkaar.
  2. Klop in een aparte kom de azijn, olie, honing, knoflook, mosterd, zwarte peper en cayennepeper door elkaar. Giet de dressing over de salade en schep voorzichtig om. Dek af, zet minimaal 2 uur in de koelkast en schud voorzichtig voor het serveren.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(231)

Recensies in het Engels (180)

door Bourgondië

Toen ik dit recept voor het eerst maakte, vonden mijn man en ik het niet zo lekker. Maar iets zei ons dat we het opnieuw moesten proberen, en het was een enorm succes. Zo hebben we een recept gemaakt dat we lekker vonden (en ons gezin ook)::1. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes en gebruik twee stokjes in plaats van degene die nodig is (op deze manier krijgt elke hap een crunch)2. We geven meestal de voorkeur aan groene uien boven rode, witte, gele, enz. Maar in dit geval vonden we dat de extra crunch die door deze variëteiten wordt toegevoegd, essentieel is. We gebruikten witte uien in plaats van groene, en dat maakte een wereld van verschil. Zorg ervoor dat je heel klein hakt of in blokjes snijdt; nogmaals, om wat ui in elke hap te krijgen. Elimineer de ui powder.3. Het was te azijn-y naar onze smaak, dus we hebben de azijn teruggebracht tot 1/2 kopje en dat leverde een betere balans op met de olie.4. Gebruik olijfolie, geen plantaardige olie5. Gebruik echte gehakte knoflook in plaats van knoflookpoeder6. Zout toevoegen7. bewaar de salade in tupperware die je zonder lekken ondersteboven kunt omdraaien. Draai het minstens twee keer tijdens het marineren.8. Nadat de salade een nacht heeft kunnen marineren, giet je de overtollige dressing af; anders beginnen de bonen aan de onderkant te degraderen. Dit klinkt als meer werk dan het is, en geloof me, het resultaat is het zeker waard!-23 nov 2007

door TJKEMICK

Dit is het beste recept voor bonensalade dat ik in lange tijd heb geprobeerd. Ik heb een paar vervangingen gemaakt - ik gebruikte 2 eetlepels. van rode ui voor crunch in plaats van bleekselderij en dan het uienpoeder weggelaten. Ik heb ook 1 lg vervangen. teentje knoflook voor knoflookpoeder en toegevoegd 1 tl. van gehakte bieslook. De dressing is perfect; niet te zoet, precies de juiste smaak en de cayennepeper voegt precies de juiste hoeveelheid warmte toe. Dit is absoluut mijn favoriet geworden.-13 jul 2005

door JennieGal

Ik zou dit 6 sterren geven = "kan het nog beter?" Dit recept is absoluut een "blijvertje". Ik heb dit gisteren gemaakt met een paar wijzigingen en kreeg lovende recensies van mijn vrienden. Vervanging van lima voor garbanzo, medium zoete ui in dunne plakjes voor de groene uien, medium groene paprika gehakt voor de selderij, olijfolie in plaats van veggie olie en 1 teentje knoflook geperst voor het poeder. Geen uienpoeder of cayennepeper gebruikt. Ik zou aanraden om het minstens 4 uur in de koelkast te bewaren en het tijdens het marineren meerdere keren om te draaien of te roeren, maar een nachtje zou nog beter zijn.-23 jul 2006


Klassieke driebonensalade

Traditioneel zou een salade met drie bonen worden gemaakt met alle bonen uit blik en een snel picknickbijgerecht dat alleen met een blikopener kan worden gemaakt. Hoewel we dol zijn op het idee van een eenvoudige pantry-salade, ruilen we verse sperziebonen in plaats van de ingeblikte sperziebonen voor smaak en textuur. Verse sperziebonen zijn in de vroege zomer in het seizoen, net op tijd voor het kookseizoen. Ze vinden dat een goedkope boerenmarkt perfect is voor salades, stoofschotels of andere recepten voor sperziebonen. Als je verse sperziebonen kunt vinden, kun je natuurlijk altijd sperziebonen uit blik of andere bonen uit blik gebruiken, zoals waxbonen, kikkererwten, limabonen of pintobonen. Deze salade met drie bonen is zo aanpasbaar dat je zelfs de andere ingrediënten kunt wisselen op basis van je voorkeuren. Probeer lente-uitjes in plaats van rode ui, basilicum in plaats van peterselie, of voeg een eetlepel mosterd toe voor een scherpere dressing.

Hoe maak je een driebonensalade helemaal opnieuw?

Aangezien dit recept verse sperziebonen gebruikt, moet je de bonen blancheren voordat je ze bij de rest van de ingrediënten gooit. Ze worden een paar minuten licht gekookt in kokend water, totdat ze gaar zijn, en daarna worden ze onder koud water afgespoeld om het kookproces te stoppen. U wilt een mooie knapperige sperzieboon die textuur aan de salade toevoegt. Als je verse sperziebonen in een zak kunt vinden, kun je ze zelfs in de magnetron zetten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zodra je sperziebonen klaar zijn, worden alle andere ingrediënten in één kom bij elkaar gegooid. Zo makkelijk!

Hoe lang is driebonensalade houdbaar?

Je kunt je salade met drie bonen tot 3 dagen van tevoren maken, maar het is meestal het beste om hem op dezelfde dag te serveren als de bonen op hun mooist zijn. Terwijl de salade in de dressing zit, worden de bonen langzaam dof van kleur.


Recept Samenvatting

  • 1 (15 ounce) blik kekerbonen (kikkererwten), uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (15 ounce) blik kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (15 ounce) blik sperziebonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 4 groene uien, gesnipperd
  • 1 stengel bleekselderij, in schijfjes
  • ½ kopje ciderazijn
  • ¼ kopje plantaardige olie
  • 1 eetlepel honing
  • ½ theelepel gemalen droge mosterd
  • ¼ theelepel knoflookpoeder
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • ¼ theelepel uienpoeder (optioneel)
  • ¼ theelepel gemalen cayennepeper (optioneel)

Meng in een kom voorzichtig de kekerbonen, bruine bonen, sperziebonen, groene uien en selderij. Klop in een aparte kom de azijn, olie, honing, mosterd, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder en cayennepeper door elkaar. Giet de dressing over de salade en schep voorzichtig om. Dek af, zet minimaal 2 uur in de koelkast en schud voorzichtig voor het serveren.


Vegetarische Bonensalade Recepten

Salade van zoete aardappel met drie bonen

Griekse Boterbonensalade Met Tomaten, Dille En Oregano Recept

Salade van geroosterde kikkererwten en boerenkool met zongedroogde tomatenvinaigrette Recept

Salade van zwarte bonen en quinoa

Salade van zoete aardappel en zwarte bonen

Romige Chipotle Lime Bean Salade Het smaakt niet naar kip

Snelle en gemakkelijke witte bonensalade

Witte bonen boerenkoolsalade met tahinidressing

Snelle Makkelijke Witte Bonensalade Veganistisch Glutenvrij

Krokante boerenkool en kekerbonensalade

Mexicaanse Avocado Zwarte Bonen Salade

Bruine Rijstbonen Salade Recept Met Chili Hete Saus Dressing

Zomerse kikkererwtensalade met zwarte bonen

Eiwitrijke Kidneybonensalade

Mediterrane salade met drie bonen Gezonde hapjes

Recept voor Griekse sperziebonen

Groentesalade met zwarte bonen


Hoe maak je een salade met drie bonen:

Het kan veel makkelijker om deze salade te maken. Voeg gewoon drie soorten bonen toe aan een kom: kikkererwten, kidneybonen en cannellinibonen.

Voeg vervolgens gehalveerde cherrytomaatjes, verse peterselie, gesneden komkommer en gesneden rode ui toe.

De makkelijk te maken dressing is een mix van olijfolie, rode wijnazijn en balsamicoazijn. Oregano, zout, knoflookpoeder en versgemalen peper worden ook aan de dressing toegevoegd.

Meng de salade met de dressing en je krijgt een heerlijke Three Bean Salad!

Vier bonendag zoals jij dat wilt. Eet je favoriete bonen door je favoriete bonenrecept te koken of deze eenvoudige salade met drie bonen te maken. Je kunt zelfs wat jelly beans eten om National Bean Day te vieren. Genieten van!


Salade met drie bonen

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week de laatste tips, trucs, recepten en meer.

Door u aan te melden, gaat u akkoord met onze gebruiksvoorwaarden en erkent u de gegevenspraktijken in ons privacybeleid. U kunt zich op elk moment afmelden.

Salade met drie bonen is een eeuwige picknickfavoriet omdat het gemakkelijk te combineren is en het smaakt goed bij bijna elke temperatuur. Onze take gooit een kleurrijke reeks bonen, radijs en kappertjes in een sherry-vinaigrette voor een geweldige balans tussen zoet, zilt en zuur - een verre schreeuw van zijn saladebar-kin.

Wat te kopen: Gedroogde bonen kunnen desgewenst worden vervangen door bonen uit blik. Gebruik 1 1/2 kopjes gekookte bonen voor elk blikje bonen van 15 ounce dat wordt gevraagd.

Game Plan: Als je de salade van tevoren maakt, gooi dan de radijsjes er vlak voor het opdienen bij om te voorkomen dat ze hun kleur verliezen.

Dit recept was opgenomen als onderdeel van ons Moederdag-picknickmenu, evenals onze Picnic Recepten en Supercharge met Superfoods fotogalerijen.


34 Alles-maar-Basic Bean Recepten

Stop met te denken aan bonen als basisvoorraad in de voorraadkast en begin ze te zien als een go-to-ingrediënt. Zwarte bonenburgers, zelfgemaakte hummus, vegetarische taco's en zelfs brownies - bonen kunnen zoveel meer dan alleen soepen en salades ophopen!

Gerelateerd aan:

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Con Poulos Prop Stylist: Marina

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Melissa Libertelli

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Tara Donne ©FOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Foto door: Antonis Achilleos

Foto door: Chantell Quernemoen

Foto door: Kat Teutsch Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Foto door: Antonis Achilleos

Pittige 3-bonen Chili Salade

Deze bonensalade viert alle gedurfde smaken van de hete chili waar we van genieten tijdens de koudere maanden van het jaar. Drie soorten bonen worden gemengd met een vinaigrette gemaakt met tomatenpuree en kruidenolie (wat de salade een verrassende diepte van smaak geeft). Roer een klodder zure room door de gekoelde salade om wat van de kruidigheid door te snijden.

Zwarte Bonen Burgers

Ree zegt: "Voordat ik mijn man ontmoette, was ik vegetariër. Ik maak niet veel vleesloze gerechten op onze veeboerderij, maar ik ben nog steeds dol op deze." En het is gemakkelijk te begrijpen waarom: stevige zwarte bonen, chilipoeder, hete saus en melige kaas. jammie!

Marine Bonensoep

Deze stevige en bevredigende witte bonensoep krijgt zijn kenmerkende smaak door de toevoeging van ham. Kook de bonen met twee hakken om ze een diepe, rokerige smaak te geven.

Burrito's met rundvlees en bonen

Wat te doen met dat blikje bonen? Burrito's maken natuurlijk! Ree's zijn gemakkelijk op te zwepen met een flits en ze zijn in slechts 35 minuten klaar.

Bloemkool en Bonen Chili

Deze vegetarische bean chili steekt met kop en schouders uit boven de rest & mdash een krop bloemkool, dat wel! Gebruik een doosrasp om bloemkoolkruimels te maken en voeg ze toe tijdens de laatste 10 minuten van het koken voor een bonen chili die alle smaak heeft waar je van houdt & mdash samen met een extra boost van voeding!

Klassieke Hummus

Hummus moet een van onze favoriete manieren zijn om kikkererwten uit blik op te maken. Geef ze gewoon een draai in de keukenmachine samen met een paar andere pantry- en koelkastnietjes en je hebt een gezonde en heerlijke dip- of sandwichspread. Eenvoudig!

Salade met drie bonen

Het perfecte bijgerecht voor alles, van gebakken kip tot gegrilde steaks, Jeff's eenvoudige bonensalade is klaar in slechts 20 minuten. En dankzij de levendige sperziebonen, witte cannellinibonen en rode kidneybonen ziet het er ook nog eens geweldig uit.

Flatbread pitabroodjes van tonijn, witte bonen en olijven

Zelfs als je voorraadkast bijna leeg is, heb je waarschijnlijk de oplossing voor deze supereenvoudige en speciale flatbreads. De combinatie van zongedroogde tomaten en azijn geeft de bonenpasta een pittige aardsheid die goed samengaat met de tonijn-en-olijvensalade. Het is een perfecte grote snack of kleine maaltijd. Of probeer de spread op je favoriete crackers.

Pasta Met Romige Witte Bonen

Als je een snelle, bevredigende maaltijd uit de voorraadkast nodig hebt, is de combinatie van pasta en bonen altijd een goede keuze. Giada's nemen dit vullende en gezinsvriendelijke gerecht op? Veel Italiaanse smaken van rode pepervlokken, tijm en gerookte provolone of mozzarella.

Zwartebonensoep

Voor het eenvoudige recept voor zwarte bonensoep van Ree's zijn gedroogde bonen nodig, maar dankzij het gebruik van een multicooker is het snel gaar. U hoeft de bonen niet een nacht te laten weken en de snelkookcyclus doet al het harde werk voor u.

Gestoofde Bonen

Je zult versteld staan ​​hoeveel smaak deze cannellinibonen hebben, afgezien van de bonen, zout en peper heb je maar 5 extra ingrediënten nodig.

Kikkererwten Shoarma Pitas Met Hummus-Dille Dressing

Bedekt met kruiden en geroosterd tot knapperige perfectie, zijn kikkererwten een natuurlijke ruil in deze mediterraan geïnspireerde shoarma pita's. Voor een "één keer koken, twee keer eten"-benadering, transformeer je de restjes in een kikkererwten-shoarmasalade: leg de groenten in lagen met geroosterde kikkererwten en bedek het met klodders hummus-dilledressing.

Gefrituurde Bonen

Dit gezonde recept is perfect voor je volgende Tex-Mex-avond. Pak dat blikje pintobonen achter in je voorraadkast en combineer ze met een paar andere veelgebruikte ingrediënten en je hebt in een mum van tijd verse bonen.

Toscaanse Bonensoep

Ree transformeert eenvoudige bonen uit blik in een maaltijdwaardige soep met de toevoeging van een paar smaakvolle ingrediënten: knoflook, witte wijn, verse kruiden en Paremsan.

Pinto Bean Salsa Salade

Verander ingeblikte bonen in ieders favoriete bijgerecht (of een smaakvol vegetarisch hoofdgerecht) door ze te mengen met maïs, paprika en tomaat en ze te mengen met een snelle dressing van knoflook, limoen en chilipoeder.

Black Bean Brownies

Vergeet de toegevoegde voeding & mdash zwarte bonen maken deze brownies extra rijk en fudgy! Ze zijn meer dan 100 keer beoordeeld door fans van Food Network en een fan zegt zelfs: "mijn jongens houden meer van deze zwarte bonen brownies dan van mijn traditionele brownies".

Gebakken bonen in Italiaanse stijl

Giada geeft gebakken bonen een Italiaans tintje door ze te koken met pancetta, knoflook en balsamicoazijn.

Kikkererwtensalade

De sleutel tot Rachael's salade is om de selderij, ui en paprika gelijkmatig te hakken. Dat zorgt voor een evenwichtige smaak in elke hap (en een opvallende presentatie). Serveer deze showstopper naast kip- of varkenskoteletten & mdash of over saladegroenten.

Pittige Bonen Taco's

Met deze smaakvolle bonentaco's mis je het vlees helemaal niet. Damaris gebruikt een paar gedurfde ingrediënten om maximale verrukkingen te garanderen: komijn, paprika, cayennepeper en vuurgeroosterde tomaten.

Toscaanse bonendip

Net als hummus, komt deze bonendip gemakkelijk samen met slechts een paar ingrediënten. De smaak is echter totaal anders. Deze versie van cannellinibonen is gebaseerd op Italiaanse smaken zoals knoflook, rozemarijn en gemalen rode pepervlokken.

Mexicaanse Gelaagde Bonenbraadpan

Bonen bevatten veel vezels en eiwitten en zijn heerlijk gelaagd met gesmolten kaas. Gekookt in de magnetron in slechts 10 minuten, dit is een snel, gemakkelijk gerecht waar iedereen dol op zal zijn.

Bonensoep Met Spek

We durven erop te wedden dat je nu de meeste (zo niet alle) ingrediënten hebt om deze bevredigende soep in je keuken te maken. Zorg er wel voor dat je vooruit plant als je gedroogde bonen gebruikt, je moet ze een nacht laten weken.

Toscaanse Bonen Met Tonijn

Denk je dat je niets bij de hand hebt om een ​​heerlijk diner te maken? Als je bonen uit blik en tonijn hebt, heb je geluk dat je deze snelle en gemakkelijke (maar volledig bevredigende) maaltijd kunt maken.

Krokante Kikkererwten

Als je op zoek bent naar een snack, zijn kikkererwten misschien niet jouw go-to & mdash, maar dat zou wel moeten. Met een beetje olijfolie en zout (en enige tijd in de oven) worden ze een knapperige, knapperige, hunkerbare snack. Het beste van alles is dat ze goed voor je zijn!

Burrito's van zoete aardappel en zwarte bonen

Molly gebruikt een blik zwarte bonen om deze smakelijke vegetarische wraps op te vullen. Ze voegen eiwitten en vezels toe en werken perfect samen met de Tex-Mex-smaken die ze in de burrito's verwerkt.

Drie bonen en rundvlees Chili

Deze big-batch, beef-and-bean chili maakt 8 porties, dus het is perfect als je één keer wilt koken en twee keer wilt eten.

Relish met vier bonen

De Peppadew pepers laten deze bonensalade echt knallen. Je hebt er maar een paar nodig om een ​​lekkere smaakexplosie toe te voegen. We houden van de kleurrijke melange van vier bonen die Guy voor dit gerecht gebruikt, maar als je ze niet allemaal hebt, kun je alles gebruiken wat je bij de hand hebt.

Chili bonen

Ree&rsquos-chilibonen hebben tijd nodig (de gedroogde bonen moeten een nachtje worden geweekt om zacht te worden), maar ze zijn het wachten meer dan waard. Hun rokerige smaak is perfect naast varkenskarbonades of gegrilde kip en ze kunnen gemakkelijk in een pan soep of chili worden gegooid om extra smaak toe te voegen.

Bonen en Bacon Macaroni

Bonen en spek passen goed bij meer dan alleen gebakken bonen. Hier worden ze gemengd met malse macaroni en heldere, sappige tomaten voor een snel en vullend gerecht.

Cowboybonen

Laat je niet misleiden door dit snelle bijgerecht, de bonen zijn super smaakvol dankzij de blokjes chorizo ​​en jalapeno. Wordt gegarandeerd een familiefavoriet!

Gemarineerde Witte Bonen

Om smaak toe te voegen aan anders standaard ingeblikte witte bonen, beginnen we met het langzaam zacht worden van knoflook in olijfolie. Daarna voegen we meer aromaten toe, zoals rozemarijn en citroenschil om de olie verder te laten trekken. Gegooid in dit geurige bad met verse peterselie en tomaten, kunnen de bonen worden geserveerd op&mdashor met&mdash zo ongeveer alles, inclusief geroosterde stokbroodplakken of crackers voor een snack, en saladegroenten plus knapperige groenten (en een blikje tonijn of wat gekookte kip) voor een snelle lunch. Als bonus zijn de bonen tot vier dagen houdbaar in de koelkast.

Mix-and-Match Brothy Bonen

Deze geruststellende bonen zijn eindeloos aanpasbaar, dankzij eenvoudige verwisselingen die afhankelijk zijn van ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt. Begin met een van de klassieke smaakcombinaties hieronder, laat je fantasie de vrije loop en experimenteer met je eigen variaties. Hoe je ze ook maakt, de bonen worden beter na een dag of zo weken in hun kooksappen, dus je zult blij zijn dat je een grote hoeveelheid hebt gemaakt. Eet ze met brood of tortilla's - of serveer over rijst, gegarneerd met een stuk gekookte kip of vis voor een stevigere maaltijd.

Makkelijke Kidney Bean Curry

Kidneybonen worden vaak over het hoofd gezien (tenzij je chili maakt). Geef ze niet door! Ze zijn qua voedingswaarde dicht en net zo veelzijdig als andere, meer populaire bonen. Ze smelten ook perfect samen in deze gemakkelijke vegetarische curry, die kerriepoeder en pompoenkruid gebruikt als vervanging voor een lange boodschappenlijst met individuele kruiden. Zorg ervoor dat u de ui kookt tot deze goudbruin is en deze ene stap voegt veel diepte van smaak toe.

BLT Bonensalade

Alle smaken van een klassieke BLT-sandwich komen samen in deze stevige bonensalade. De zelfgemaakte kruidenmayodressing voegt frisheid toe, terwijl de knapperige bacon en croutons een welkome crunch toevoegen. Het is een geweldige manier om die pantrybonen te verwerken in een zomerse salade waar je het hele jaar door van wilt genieten.


Salade met drie bonen

Zet een grote pan met water aan de kook. Vul een grote kom halfvol met ijswater en plaats deze naast het fornuis.

Klop ondertussen de ciderazijn, rijstazijn, suiker, mosterd, olie, zout en peper in een grote kom tot het gemengd is. Voeg ui en erwten met zwarte ogen (of kikkererwten) toe om te coaten.

Kook limabonen (of edamame) in het kokende water tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Verwijder met een schuimspaan en laat afkoelen in het ijswater. Dep droog en voeg toe aan de kom.

Kook de sperziebonen in het kokende water tot ze zacht zijn, 3 tot 6 minuten. Giet af en laat afkoelen in het ijswater. Dep droog en voeg toe aan de salade samen met de peterselie goed door elkaar husselen.

Make Ahead Tip: Bereid je voor tot en met stap 2. Kook limabonen en sperziebonen (zie stap 3-4 voor de timing) en zet ze apart in de koelkast. Meng de saladecomponenten vlak voor het opdienen met de dressing.


Salade met drie bonen

Ga naar ReceptRecept afdrukken Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Een frisse en smaakvolle salade, perfect voor picknicks en potlucks buiten! Lekker als hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrilde kip of vis.

Welkom bij Pass Me Some Tasty!
Hier vind je makkelijke, lekkere glutenvrije recepten waar IEDEREEN dol op zal zijn.
Ik hoop dat je nieuwe favorieten ontdekt waar zowel jij als je hele gezin van zullen genieten!
KOM MEER TE WETEN

Abonneer je om nieuwe berichten van Pass Me Some Tasty rechtstreeks in je inbox te ontvangen!


Recept Samenvatting

  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 2 middelgrote wortelen, fijngehakt
  • 1 grote ui, fijngesnipperd
  • 1/2 jalapeno chili, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 3 grote teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 1/2 theelepel gedroogde oregano, bij voorkeur Mexicaans, verkruimeld
  • 1 1/2 theelepels gemalen komijn
  • 1 1/2 theelepels chilipoeder
  • 1 chipotle chili blik in adobosaus, fijngehakt
  • 1 blik (28 ons) hele pruimtomaten, uitgelekt en geplet
  • 1 laurierblad
  • 1 blik (15 ons) kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik (15 ons) kekerbonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 blik (15 ons) pinto bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 2 1/2 kopjes water
  • 1 1/2 theelepels grof zout
  • 1/4 theelepel versgemalen peper
  • 1/2 bos snijbiet, stelen verwijderd, bladeren in stukjes van 1 inch gesneden (5 kopjes)
  • 1 eetlepel plus 1 1/2 theelepels gehakte verse koriander, plus takjes voor garnering
  • 1 avocado, geschild en in plakjes, voor garnering
  • Limoenpartjes, om erbij te serveren

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg wortelen, ui, jalapeno en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg oregano, komijn, chilipoeder en chipotle toe en kook, onder voortdurend roeren, gedurende 2 minuten. Voeg tomaten, laurier, bonen, water, zout en peper toe. Breng aan de kook. Dek af en zet het vuur laag tot medium-laag. Laat 1 uur sudderen.

Gooi het laurierblad weg. Voeg snijbiet toe en kook, onbedekt, tot het mengsel iets is ingedikt, ongeveer 20 minuten. Roer de gehakte koriander erdoor. Garneer met takjes avocado en koriander en serveer met limoen.


Bekijk de video: Gefrituurde kikkererwten u0026 gehakte salade (December 2021).