Nieuwste recepten

Thaise Garnalensoep

Thaise Garnalensoep

Thaise Garnalensoep Recept van van 16-08-2017 [Bijgewerkt op 27-08-2018]

De eerste keer dat ik daar at Thaise garnalensoep (Tom yum kung) Ik was op huwelijksreis in mijn geliefde Thailand. Tijdens die reis vond ik praktisch alles wat ik proefde lekker en bij mijn terugkeer pakte ik zelfs een koffer vol met alleen lokale ingrediënten. Gelukkig is het nu gemakkelijker om Aziatische producten te vinden, zelfs hier in Italië, er zijn specifieke winkels, goed gevulde supermarkten en ten slotte de wereld van internet die een snelle verzending mogelijk maakt.
Dus vandaag laat ik je dit fantastische recept achter, waar ik garnalen in kokosmelk ze zullen je voor je winnen en ervoor zorgen dat je naar dit land wilt vertrekken. Laat het wedden?

Methode

Hoe maak je Thaise garnalensoep

Maak je ingrediënten schoon, pel de garnalen (laat de staart los), snij de paprika in reepjes en de bosui in plakjes.
Begin met het blancheren van de garnalen in een pan met een klein stukje gesneden gember gedurende enkele minuten.

Voeg in een pan de kokosmelk met de bouillon toe en laat 5 minuten koken zonder te koken.
Voeg dan de peper, de uitgelekte taugé, de gehakte bieslook, vissaus en suiker toe.
Meng dan.

Voeg als het begint te sudderen de curry toe, meng en laat de noedels vallen die volgens de tijden op de verpakking moeten koken.

Schep enkele minuten voordat u klaar bent met koken de garnalen en gember door de soep en meng voorzichtig.

Voeg meer bieslook toe aan je garnalen soep en begeleid deze met limoen.


Video: Tom Yum Goong Recipe ตมยำกง - Hot Thai Kitchen! (Januari- 2022).